TOZ JELATİN 40 GR

Şekersugar Toz Jelatin 40 g

Şekersugar Toz Jelatin; mousse, panna cotta, cheesecake, krem şanti ve pastacılıkta kullanılan profesyonel bir kıvam verici üründür. Renksiz ve kokusuz yapısı sayesinde tatlının lezzetini değiştirmeden stabilite sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Renksiz ve kokusuzdur, tariflerin doğal görünümünü bozmaz.
• Sıcak veya soğuk tatlılarda kıvam artırıcı olarak kullanılabilir.
• Stabilite ve dayanıklılık sağlar, tatlının formunu uzun süre korur.
• Profesyonel pastacılık ve ev kullanımı için idealdir.

Kullanım Önerileri

• 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 5 g) jelatin için 3-4 yemek kaşığı soğuk su eklenir, 5 dakika bekletilir.
• Şişen jelatin benmari usulü eritilir ve ılıkken karışıma ilave edilir.
• Kullanım miktarı tarife göre değişebilir; genellikle 500 ml sıvı için 8–10 g jelatin uygundur.

Püf Noktaları

• Jelatini doğrudan sıcak sıvıya eklemeyin; önce şişirin, sonra eriterek kullanın.
• Aşırı miktarda jelatin kullanımı tatlılarda lastiksi bir doku oluşturabilir.
• Dondurulmuş tatlılarda jelatin kullanmak yapının bozulmasını önler.

Ürün Bilgileri

Saklama Koşulları

Serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzak tutunuz. Ambalajı açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde muhafaza ediniz.