Ürün Adı: Altınmarka Bitter Konfiseri Çikolata 2,5 Kg
İçerik: Pratik kullanımıyla özellikle dekoratif süsleme, kaplama ve dolgular için uygundur. Kuvertür çikolataya kıyasla daha ekonomik olmasıyla tercih edilir. Bitkisel yağ içeriği sayesinde sıcak havada erime yapmaz.
Konfiseri Nedir? Konfiseri çikolata, kakao yağı yerine bitkisel yağ kullanılarak üretilir. Bu sayede sıcak havalarda erime yapmaz, temperleme gerektirmez ve çok daha kolay çalışılır.
Kuvertür ile Farkı: Kuvertür yüksek kakao yağı içerir, daha yoğun aroma ve parlaklık verir ancak sıcak havada çabuk erir ve temperleme ister. Konfiseri ise daha dayanıklı, pratik ve dekoratif amaçlar için ideal bir çözümdür. Fiyat farkı bu üretim farkından kaynaklanır.
Not: Daha kesin bilgi için ürün ambalajı üzerindeki açıklamaları dikkate alınız.