Ürün Adı: Altınmarka Sütlü Konfiseri Çikolata 2,5 Kg
İçerik: Yumuşak sütlü aromasıyla pastacılık ve dekoratif süsleme için uygundur. Bitkisel yağ içeriği sayesinde sıcak havalarda erime yapmaz ve temperleme gerektirmez. Kuvertüre göre daha ekonomik ve pratik bir alternatiftir.
Konfiseri Nedir? Konfiseri çikolata, kakao yağı yerine bitkisel yağ kullanılarak üretilir. Bu sayede sıcak havalarda erime yapmaz, temperleme gerekmez ve kullanımı son derece kolaydır.
Kuvertür ile Farkı: Kuvertür yüksek kakao yağı içerir, daha yoğun aroma ve parlaklık verir ancak sıcak havada çabuk erir ve temperleme ister. Konfiseri ise daha dayanıklı ve dekoratif kullanımlar için idealdir. Fiyat farkı bu üretim farkından kaynaklanır.
Not: Daha kesin bilgi için ürün ambalajı üzerindeki açıklamaları dikkate alınız.