Ürün Özellikleri
Ürün Adı: ŞekerSugar Jel Gıda Boyası 150 ml
Açıklama: Yüksek konsantre, jel formda gıda renklendirici. Kıvamı sayesinde karışımlara kolay dağılır ve akışkanlığı bozmaz. Buttercream gibi yağ içeren kremalarda dahi güçlü ve canlı sonuç verir; butik pastacılıkta en çok tercih edilen boya tipidir.
Avantajları
- Yüksek pigment – az miktarla yoğun renk
- Kıvamı bozmaz; homojen karışım
- Renkleri karıştırarak özel tonlar elde edilebilir
- ŞekerSugar kalite güvencesi, pratik 20 ml tüp
Kullanım Alanları
- Buttercream, ganaj ve krema çeşitleri
- Şeker hamuru/hamur içi, royal icing
- Kek/pandispanya ve kurabiye hamurları, macaron
- Jöle/glaze ve su bazlı soslar
Kullanım Önerisi
- Damlalık/çöp şiş yöntemiyle çok az ekleyip tonu kademeli artırın.
- Şeker hamurunda küçük parçayı renklendirip tüm hamura yoğurarak yayın.
- Yoğun koyu tonlar için boyayı 10–15 dk dinlendirin; renk derinleşir.
- Koyu ton püf noktası: Bazı kremalar koyu rengi zor alır. Boyayı ekledikten sonra yumuşak kremayı dolapda dondurun; donuk halde makinede çevirerek veya tezgâhta tamperleyerek (ezerek) çalışın. Daha az boya ile anında daha koyu ton (özellikle siyah/lacivert) elde edilir.
- Airbrush için uygun değildir; jel kıvamlıdır.
Ürün Bilgileri
- Marka: ŞekerSugar
- Hacim: 150 ml
- Tür: Jel Gıda Boyası
- Ambalaj: Tüp
Not: Yoğun pigmentli olduğundan el/ekipmanları boyayabilir; az dozajla başlayın. Serin ve kuru yerde, kapağı kapalı saklayınız.