Ovalette Kabartma Tozu 2 Kg

Ürün Açıklaması

Kabartma tozu, fırıncılık ve pastacılık alanında yaygın olarak kullanılan bir kabartma ajanıdır. Hamur işlerinin daha hacimli, yumuşak ve gözenekli olmasını sağlar. Kek, pandispanya, muffin ve birçok tarifte mükemmel kabarma sağlar.

Ürün Özellikleri

• İçerik: Sodyum bikarbonat ve dengeleyici asidik bileşenler içerir.

• Lezzet: Nötr tadıyla ürünlerin aromasını değiştirmez.

• Performans: Kontrollü kabarma sağlar, hamurun formunu destekler.

• Kullanım Kolaylığı: Toz formu sayesinde karışımlara kolayca dağılır.

Kullanım Şekli

• Hazırlık: Tarife uygun miktarda kabartma tozu, kuru malzemelerle birlikte karıştırılmalıdır.

• Oran: Genellikle toplam un miktarının %1–2’si kadar kullanılır.

• Uygulama: Hamur hazırlandıktan sonra zaman kaybetmeden pişirilmelidir.

Uygulama Alanları

• Pastacılık ve Kekler: Kek, pandispanya, rulo pasta gibi ürünlerde idealdir.

• Hamur İşleri: Kurabiye, poğaça, pankek ve waffle gibi tariflerde kullanılır.

• Tuzlu Ürünler: Kabarmaya ihtiyaç duyulan bazı tuzlu tariflerde de kullanılabilir.

Not:

Daha kesin bilgilendirme için lütfen paket üzerindeki bilgileri inceleyiniz.