Ürün Özellikleri
Ürün Adı: Ovalette Karamelli Pastacılık Karışımı 1 Kg
Açıklama: Yoğun aromalı, akışkan jel kıvamlı bir karamel bileşiğidir. Konsantre yapısı sayesinde küçük miktarlarda belirgin karamel tadı ve kokusu verir. Doğrudan tüketim için uygun değildir.
Avantajları
- Ovalette (Katsan) marka güvencesi
- Konsantre formül – az miktarla güçlü lezzet
- Kremalarda homojen karışım ve stabil aromatik sonuç
- Profesyonel ve butik üretime uygun ekonomik gramaj
Kullanım Alanları
- Kremalar: pastacı kreması, krem şanti, tereyağlı krema, mousse, ganaj ve dolgularda aroma verici olarak
- Soğuk/yarı soğuk uygulamalarda sos ve glaze çalışmaları
- Cupcake, trifle ve butik pastalarda karamel lezzetini artırma
Kullanım Önerisi
- Ürün yoğun aromalıdır; az miktarla başlayın, damak tadına göre kademeli artırın.
- En iyi sonuç için oda sıcaklığındaki kremalara ekleyip iyice karıştırın.
- Isı alan uygulamalarda aroma kaybı yaşanabileceğinden soğuk/yarı soğuk kullanımlar önerilir.
Ürün Bilgileri
- Marka: Ovalette (Katsan)
- Gramaj: 1 Kg
- Tür: Karamel Aromalı Pastacılık Karışımı (Caramel Compound)
- Kıvam: Akışkan jel
- Tüketim: Doğrudan tüketilmez; aroma verici olarak kullanılır.
Not: En doğru kullanım oranı ve içerik bilgileri için ürün ambalajını dikkate almanızı tavsiye ederiz.