Meıster Şeker Hamuru 2.5 Kg

Ürün Adı: Meister Şeker Hamuru 2.5 Kg

Açıklama: Yumuşak kıvamlı, kolay açılabilen ve ele minimum yapışan şeker hamuru. Pürüzsüz yüzey verir; hem pasta kaplama hem de temel modelleme işlerinde pratik kullanım sunar.

• Yumuşak doku: hızlı yoğrulur, çatlama yapmaz
• Kolay açılır; silikon matta tek seferde büyük parça alınabilir
• Ele ve merdaneye az yapışır; yüzeyde temiz bitiş
• 2.5 Kg ekonomik boy – butik ve profesyonel üretime uygun

• Pasta kaplama (2–3 mm kalınlık önerilir)
• Kurabiye ve cupcake üstü dekor
• Basit modelleme/figür ve yazı kesimler

• Yoğurma öncesi elinizi çok az bitkisel yağ ile yağlayın; yapışmayı daha da azaltır.
• Açarken yüzeyi nişasta veya pudra şekeri ile çok hafif tozlayın; silikon mat/merdane kullanın.
• Modellemeyi sertleştirmek isterseniz hamura az miktar CMC/tylose karıştırın.
• Jel boya ile renklendirdikten sonra 5–10 dk dinlendirin; renk homojenleşir, hamur toparlanır.
• Artan hamuru streç + kilitli poşetle iki kat sarıp hava almadan saklayın.

• Marka: Meister
• Gramaj: 2.5 Kg
• Tür: Şeker Hamuru (Fondant)
• Ambalaj: Plastik kova / kap

Not: Oda sıcaklığında çalışılması önerilir. Alerjen ve içerik bilgileri için ambalaj üzerini kontrol ediniz.