Alfabe kopat seti, A’dan Z’ye büyük harflerden oluşur. Gıda ile temasa uygun sert plastikten üretilmiştir. Basmalı değildir; kesici hatları sayesinde hamuru doğrudan keser ve temiz bir dış hat oluşturur.
Harf yüksekliği: yaklaşık 6,5 – 7 cm (rakam setindeki boyla aynıdır; harfe göre ufak farklılık olabilir).
Hamuru 3–5 mm açıp yüzeyi hafifçe un/nişasta ile tozlayın. Kopatı dik bastırıp düz şekilde kaldırın; şekli spatulayla alın. Uzun ömür için elde yıkama önerilir.