• İçerik: Gerçek kakao yağı içeren sütlü kuvertür çikolata.
• Lezzet: Karamelimsi, sütlü ve yumuşak çikolata aroması.
• Kıvam: Temperleme ile mükemmel parlaklık ve kırılma sesi sağlar.
• Ambalaj: 2.5 kg’lık büyük boy paket, endüstriyel kullanım için uygundur.
• Hazırlık: Küçük parçalara ayırıp benmari usulü veya mikrodalgada düşük ısıda eritin.
• Uygulama: Temperleme sonrası kaplama, kalıplama, ganaj ve dekorasyon amaçlı kullanılabilir.
• Pastacılık: Yaş pasta, kek ve cupcake kaplamaları ve dolgularında.
• Tatlılar: Mousse, trüf, profiterol ve sütlü tatlılarla mükemmel uyum sağlar.
• Dekorasyon: Kalıplı çikolata yapımı, süsleme ve çikolata yazı çalışmalarında kullanılır.
Daha kesin bilgilendirme için lütfen paket üzerindeki bilgileri inceleyiniz.