Ürün Özellikleri
Ürün Adı: Meister Şeker Hamuru 2.5 Kg
Açıklama: Yumuşak kıvamlı, kolay açılabilen ve ele minimum yapışan şeker hamuru. Pürüzsüz yüzey verir; hem pasta kaplama hem de temel modelleme işlerinde pratik kullanım sunar.
Avantajları
- Yumuşak doku: hızlı yoğrulur, çatlama yapmaz
- Kolay açılır; silikon matta tek seferde büyük parça alınabilir
- Ele ve merdaneye az yapışır; yüzeyde temiz bitiş
- 2.5 Kg ekonomik boy – butik ve profesyonel üretime uygun
Kullanım Alanları
- Pasta kaplama (2–3 mm kalınlık önerilir)
- Kurabiye ve cupcake üstü dekor
- Basit modelleme/figür ve yazı kesimler
Püf Noktaları
- Yoğurma öncesi elinizi çok az bitkisel yağ ile yağlayın; yapışmayı daha da azaltır.
- Açarken yüzeyi nişasta veya pudra şekeri ile çok hafif tozlayın; silikon mat/merdane kullanın.
- Modellemeyi sertleştirmek isterseniz hamura az miktar CMC/tylose karıştırın.
- Jel boya ile renklendirdikten sonra 5–10 dk dinlendirin; renk homojenleşir, hamur toparlanır.
- Artan hamuru streç + kilitli poşetle iki kat sarıp hava almadan saklayın.
Ürün Bilgileri
- Marka: Meister
- Gramaj: 2.5 Kg
- Tür: Şeker Hamuru (Fondant)
- Ambalaj: Plastik kova / kap
Not: Oda sıcaklığında çalışılması önerilir. Alerjen ve içerik bilgileri için ambalaj üzerini kontrol ediniz.