Pandispanya, mousse, cheesecake ve kat pasta yapımında kullanılan sabit ölçülü yuvarlak çember. 10 cm yüksekliği sayesinde yüksek katlı pastalarda düzgün form ve net kenarlar elde etmenizi sağlar.
Yan yüzeylerin kusursuz çıkması için çemberin içine asetat şerit yerleştirin. Pişirmede altına yağlı kağıt serin; montajda taban olarak pasta altlığı kullanın. Çıkartırken çemberi hafifçe ısıtmak kenarları pürüzsüz bırakır.
Ilık su ve nötr deterjanla elde yıkayın; tel/çizici sünger kullanmayın, kuru saklayın.