Hamuru kesmek, bölmek, kaldırmak ve tezgâhı temizlemek için kompakt boy paslanmaz çelik kazıyıcı. 12 cm genişliğiyle dar tezgâhlarda ve küçük hamur porsiyonlarında hızlı ve kontrollü çalışma sağlar.
Hamuru yapıştırmadan kesmek için yüzeyi hafifçe unlayın ve kazıyıcıyı 30–45° açıyla ileri doğru itin. Porsiyonlarken tek hamlede yukarı kaldırıp çevirin; böylece gluten yapısı bozulmaz.
Ilık su ve nötr deterjanla elde yıkayın, iyice kurulayın. Uzun ömür için yüzeyi çizebilecek sert süngerlerden kaçının.
Not: Ambalaj/etiket üzerindeki üretici bilgileri esas alınmalıdır.