Kurabiye adam kurabiye kalıbı, gıda ile temasa uygun sert plastik malzemeden üretilmiştir. İnce kesim kenarı hamuru düzgün biçimde keser; fondan ve şeker hamurunda da net sonuç verir. Modeline göre boyut yaklaşık 7–10 cm aralığındadır.
Hamuru 3–5 mm açıp yüzeyi hafifçe unlayın. Kalıbı dik bastırıp düz şekilde kaldırın. Detaylar için royal icing ile göz, düğme ve şeritler çizebilirsiniz. Uzun ömür için elde yıkama önerilir.