Ay kurabiye kalıbı, gıda ile temasa uygun polikarbon sert plastikten üretilmiştir. İnce kesim kenarı hamuru düzgün biçimde keser; fondan ve şeker hamurunda da net sonuç verir. Modeline göre boyutu yaklaşık 7–10 cm aralığındadır.
Hamuru 3–5 mm açıp yüzeyi hafifçe unlayın. Kalıbı dik bastırıp düz şekilde kaldırın. Parlak ay efekti için gümüş/sedef tozla hafifçe fırçalayabilirsiniz. Uzun ömür için elde yıkama önerilir.